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Berlin (ots) - Die Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1234/2007, die
eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte hinsichtlich der
Vermarktungsnorm für Geflügelfleisch betrifft, ist gestern in Brüssel
vom Agrarrat der EU verabschiedet worden. Wesentliche Änderungen
betreffen die Definition "frisch", die im Vorfeld kontrovers
diskutiert wurde, und es erfolgt die Einbeziehung der
Geflügelfleischzubereitungen in den Geltungsbereich der
Vermarktungsnorm. Die Europäische Kommission hatte bereits in einem
frühen Stadium der Diskussion einen sehr restriktiven Ansatz
verfolgt. Daraus resultiert nun der Grundsatz, dass zukünftig
Geflügelfleischzubereitungen nur dann als "frisch" vermarktet werden
dürfen, wenn das enthaltene Geflügelfleisch zu keiner Zeit gefroren
gewesen ist.
"Die deutsche Geflügelwirtschaft hat immer eine für alle Stufen
der Lebensmittelkette verträgliche und praktikable Änderung der
Vermarktungsnorm gefordert, um eine Fehleinschätzung bzw.
Fehlinformation des Verbrauchers beim Kauf von Geflügelfleisch zu
vermeiden. Denn welcher Verbraucher vermutet, dass eine
Geflügelfleischzubereitung im frischen Zustand möglicherweise aus
vormals gefrorenem Geflügelfleisch hergestellt worden ist?" ,
bewertetet Gerhard Wagner, Präsident des ZDG Zentralverband der
Deutschen Geflügelwirtschaft, die neueste Entwicklung.
Mit der Änderung der Vermarktungsnorm sind nun die geforderten
Regelungen bei der Vermarktung von Geflügelfleisch und insbesondere
von Zubereitungen geschaffen worden. Die Verordnung wird zum 1. Mai
2010 in Kraft treten.
Originaltext: Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.
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Kerstin Spelthann
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