München (ots) -
- Milch enthält Hormon Melatonin zur Steuerung des Tag-Nacht-Rhythmus

- Nacht-Milchkristalle aus nachts gemolkener Milch enthalten bis zu
hundert Mal mehr Melatonin als normale Milch

Ob bei Schlafstörungen, Jetlag oder als Anti-Aging-Mittel: Das
Schlafhormon Melatonin steht seit Jahren hoch im Kurs. Einem Münchner
Unternehmen ist es erstmals gelungen, Melatonin auf natürliche Weise
verfügbar zu machen. Aus nachts gemolkener und anschließend kalt
verarbeiteter Milch hat das Unternehmen Nachtmilchkristalle
entwickelt, die bis zu einhundert Mal mehr Melatonin enthalten als
herkömmliche Milch. "Da es sich um ein Lebensmittel handelt, können
Nachtmilchkristalle rezeptfrei gekauft werden", sagt Tony Gnann,
Geschäftsführer der Milchkristalle GmbH in München.

"Wie die Menschen produzieren auch laktierende Tiere wie
beispielsweise Schafe, Kühe oder Ziegen nachts das Schlafhormon
Melatonin", erläutert Gnann. Um die Melatoninkonzentration in der
Milch zu erhöhen, hat Milchkristalle München ein patentiertes
Verfahren entwickelt. Dieses sieht unter anderem eine gras- und
kräuterbasierte Nahrung der Tiere vor. Zudem erhalten sie tagsüber
eine Extradosis Licht und werden nachts gemolken. Die so gewonnene
Nachtmilch ist der Ausgangsstoff der Nachtmilchkristalle.

"Die Nachtmilchkristalle sind reich an natürlichem Melatonin und
werden vor dem Zubettgehen einfach in Milch oder Joghurt eingerührt",
erklärt Gnann. Wie in Studien nachgewiesen wurde, steuert das Hormon
Melatonin den Tag-Nacht-Rhythmus und kann daher bei Schlafstörungen
helfen. Grundsätzlich produziert jeder Mensch das Hormon Melatonin
selbst. Es wird, wie bei anderen Säugetieren auch, in der Zirbeldrüse
gebildet.

Allerdings: Die Eigenproduktion von Melatonin im menschlichen Körper
nimmt ab einem Alter von 25 Jahren deutlich ab.

Weitere Informationen im Internet unter:www.nacht-milchkristalle.de

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Originaltext: Milchkristalle GmbH
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